Semur Bola Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Semur Bola Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Bola Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Semur Bola Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Bola Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Semur Bola Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Bola Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen ya makan semur yg gitu2 aja. Bikin yg dibulet2in ah kayak jaman mpasi anak2 😁 Bismillah #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Bola Ayam:

1. 1 btr kentang uk besar
2. Bahan bola ayam :
3. 300 gr fillet dada/paha ayam
4. 1 btr putih telur
5. 3 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. secukupnya Kaldu bubuk
8. secukupnya Merica bubuk
9. 2 sdm tepung tapioka
10. Bahan kuah :
11. 4 siung bawang putih
12. 3 siung bawang merah
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 sdt lada butiran
15. 1 btr kemiri
16. 1/2 btr tomat belah 2
17. 1 btr kapolaga
18. 1 btg kayumanis
19. 1 btr star anise/bunga lawang/pekak
20. secukupnya Kecap manis
21. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Semur Bola Ayam

1. Siapkan bahan. Kupas dan potong2 kentang, cuci rendam air, sisihkan.
2. Blender (me: chopper) bahan bola ayam. Kalo punya ayam cincang lebih praktis. Haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka. Setelah halus masukkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Panaskan minyak. Bulatkan adonan dengan bantuan 2 sendok teh. Goreng sebentar hingga berkulit saja. Angkat tiriskan sisihkan.
4. Goreng kentang sebentar saja. Angkat tiriskan sisihkan. Ini optional saja, Kalau tidak mau digoreng juga gak papa.
5. Buat kuah. Haluskan bawang merah putih ketumbar lada dan kemiri. Tumis bersama kapolaga, kayumanis dan star anise hingga harum.
6. Masukkan air secukupnya. Tuang kecap dan kaldu bubuk. Masukkan kentang dan bola ayam. Masakan hingga mendidih.

Itulah cara membuat Semur Bola Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!