Tongseng Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya mantul. Anakku doyan sekali. Sumber: @rima2020 #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #TongsengAyam #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

1. 1/2 ekor ayam
2. 65 ml santan instan
3. 2 sdm kecap manis
4. 1 sdt kaldu jamur
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 300 ml air
8. 2 lembar daun salam
9. 1 batang serai digeprek
10. 1 ruas lengkuas digeprek
11. 1 buah tomat dipotong-potong
12. 1 batang daun bawang diiris
13. Bumbu Halus:
14. 4 bawang putih
15. 6 bawang merah
16. 4 cabe merah keriting
17. 1/4 sdt ketumbar (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup. Setelah panas, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas. Masak sampai bumbu tanak.
3. Setelah bumbu tanak, masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata sampai berubah warna.
4. Masukkan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, air. Aduk rata. Tutup. Masak sampai airnya sedikit sat.
5. Setelah air sedikit sat, masukkan santan. Masak sampai santan mendidih dan tanak. Tes rasa.
6. Setelah santan mendidih, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sampai tomat layu. Tongseng ayam siap disajikan dengan nasi hangat. Mantullll.

Itulah cara membuat Tongseng Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!