Ayam Bakar Padang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Padang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep : @bundakianakhansa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1. 1/2 ekor ayam potong2
2. 450 ml santan
3. 1 lembar daun salam
4. 1 lembar daun kunyit
5. secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
6. air jeruk nipis
7. 1 btg serai
8. Bumbu halus
9. 8 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 2 ruas kunyit bakar
12. 3 butir kemiri
13. 1 ruas lengkuas
14. 3 lembar daun jeruk buang tulang
15. 20 biji cabe merah
16. 2 lembar daun salam buang tulang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1. Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa
3. Masak hingga ayam empuk
4. Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan.
5. Panggang hingga matang, sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!