Ayam Bakar Solo

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Solo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Solo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeay yg ditunggu2 akhirnya hadir juga, semoga aja tahun ini bisa ikutan buat dapetin Golden Appron karena tahun ini golden apronnya edisi Batik. Pas kebetulan hari ini lagi bikin ayam bakar solo @xanderskitchen jadi resep ini sekalian buat dapetin wild card #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo:

1. 1 ekor ayam, potong 10
2. 1 sdm gula merah sisir
3. 2 sdm kecap manis
4. secukupnya garam
5. secukupnya gula pasir
6. secukupnya kaldu bubuk
7. air kelapa
8. Bumbu Halus :
9. 4 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. 2 btr kemiri
12. seruas kunyit
13. pelengkap :
14. sambal terasi goreng
15. lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Solo

1. Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu halus ke dalam ayam sambil diremas2 hingga tercampur rata, diamkan sekitar 20 menit
2. Pindahkan ayam ke dalam wajan, beri gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air kelapa, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut
3. Sisa bumbu ungkep tambahkan kecap manis dan 1 sdm minyak goreng, aduk rata. panaskan teflon, masukkan ayam ke dalam sisa bumbu, panggang hingga matang
4. Ayam bakar pun siap dinikmati dengan sambal dan lalapan

Itulah cara membuat Ayam Bakar Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!