Ayam Goreng Serundeng

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Serundeng yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu senjata buat anak lahap makan yaa ini ayam goreng serundeng yang manis dan gurih, auto laplep anak makan 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. 1 kg Ayam
2. 1 buah kelapa parut
3. 350 ml air mineral / air kelapa
4. Bumbu 1:
5. 3 batang Sereh geprek
6. 5 lembar Daun jeruk
7. 2 sdt Garam
8. 3 sdm Gula putih
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt Kaldu bubuk non msg
11. Bumbu 2:
12. 10 buah Bawang Merah
13. 8 buah Bawang putih
14. 3 cm Jahe
15. 5 cm Lengkuas
16. 1 jari telunjuk Kunyit
17. 1 sdm ketumbar bubuk
18. 4 buah Kemiri
19. 80 gram Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Siapkan Ayam yg sudah dibersihkan dan di potong-potong.
2. Haluskan dengan chopper atau Blender bumbu 1.
3. Masukkan ayam, Kelapa Parut, Bumbu 1, Bumbu 2, dan Air ke dalam Wajan.
4. Masak semua bahan sambil diaduk-aduk menggunakan api sedang cenderung kecil, hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, goreng ayamnya saja semua terlebih dahulu menggunakan minyak goreng, angkat dan tiriskan.
6. Setelah itu goreng bumbu serundengnya menggunakan minyak juga, dengan api kecil.
7. Angkat menggunakan saringan yg lubangnya sangat kecil2, lalu ditiriskan sambil ditekan2 dengan sendok atau sutil, supaya kandungan minyak pada serundeng berkurang.
8. Taburkan serundeng ke atas ayam yg telah digoreng, Ayam Goreng Serundeng siap disantap 😍

Itulah cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!