Ayam Kecap Bawang Bombay

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kecap Bawang Bombay yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Bawang Bombay yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kecap Bawang Bombay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Bawang Bombay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kecap Bawang Bombay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Bawang Bombay memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka #TiketGoldenBatikApron jadi harus rajin upload hehe. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut recook by @ihdanas Dg sedikit modifikasi dari aku. Direcook yuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay:

1. 1/2 kg ayam potong
2. Bumbu ungkep:
3. 2 siung baput (Me: 3 siung)
4. 1/2 sdt garam (Me: 1 sdm garam)
5. 2 lembar daun salam (Me: 3 lembar)
6. Lengkuas geprek, 1 sdt kunyit bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan dari aku)
7. Bumbu kecap:
8. 1 buah bawang bombay, iris
9. 3 siung baput, cincang kasar
10. 4 sdm kecap manis
11. 1 sdm saus tiram
12. 4 sdm saus tomat (Me: 3 sdm saus tomat)
13. 1/4 sdt lada bubuk
14. 1 sdt gula
15. 1/2 sdt garam
16. 1/4 sdt micin (optional)
17. Secukupnya air
18. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay

1. Cuci ayam sampai bersih. Kemudian ungkep ayam dg bumbu ungkep.
2. Setelah diungkep, goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.
4. Tambahkan secukupnya air. Beri kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, gula, garam, micin. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6. Setelah matang, angkat dan tata di piring saji. Selamat mencoba ☺️

Itulah cara membuat Ayam Kecap Bawang Bombay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!