Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah lama berkutat dengan buku-buku dan laptop lama-lama kangen juga dengan masak-memasak. Apalagi semenjak persiapan buat gawean baru ini. Mayan pusing 🙃🙃. Tiba2 liat status WA nya Mbak Yuli @hanindya_damar_ratri . Lah ada event Golden Batik Apron. Sekalian lah menuntaskan hasrat memasak yg agak lama tertinggal dahulu sekalian menggerakkan lagi tim #EmakNusantaraKreatif yg jadinya reuni lagi semenjak GA 3 kemaren. Semangat semua ya Mbak-Mbakku. Kita berjuang lagi sama-sama 💪🏻😘😘💖💕💖💕 Thanks buat Cookpad Indonesia yg sudah mempersatukan dan mempertemukan kami kembali 😘😘 #TiketGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea:

1. 1/2 ekor ayam (kurleb 500-700 gram), cuci bersih, potong
2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. minyak untuk menumis
4. 5 siung bawang merah, iris
5. secukupnya air
6. secukupnya garam, merica dan penyedap bubuk
7. 1 lembar daun kunyit
8. 2 lembar daun salam
9. 3 lembar daun jeruk
10. Bumbu Halus :
11. 10 buah cabe hijau
12. segenggam rawit hijau
13. 5 buah tomat hijau
14. 8 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 1/4 pala, parut
17. 1 ruas jari lengkuas
18. 1 ruas jari jahe
19. 1 ruas jari kunyit muda
20. 3 buah kemiri, sangrai
21. 1 sdt ketumbar bubuk
22. Bumbu Tambahan :
23. 1/4 buah jeruk nipis, ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea

1. Potong ayam sesuai selera (aku bite sized) setelah dibersihkan, lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan dan sisihkan sebentar.
2. Sementara itu tumis bawang merah iris hingga wangi.
3. Ketika bawang merah sudah wangi dan agak coklat sedikit, masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata. Masak hingga wangi dan tanak.
4. Ketika bumbu sudah matang, masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga cairan hampir mengering. Beri air sedikit untuk mematangkan ayam. Ketika sudah matang dan kuah mengering, berikan garam, merica dan penyedap. Aduk rata. Beri 1/4 buah air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Angkat.
5. Sajikan dengan nasi putih hangat jika suka sebagai lauk.

Itulah cara membuat Ayam Lado Mudo ala Violet Azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!