Ayam Lemon Madu in Deutschland

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Lemon Madu in Deutschland yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lemon Madu in Deutschland yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lemon Madu in Deutschland, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lemon Madu in Deutschland enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lemon Madu in Deutschland adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Lemon Madu in Deutschland diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Lemon Madu in Deutschland sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lemon Madu in Deutschland memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang mengirit namun tetap ingin makan enak dan kangen ayam karena di Jerman daging termurah adalah daging babi dalam bentuk cincangan. Setelah mengubek-ubek Cookpad masih belum nemu yang sreg.... lebih tepatnya, yang cocok dengan sikon dapur saya....... maka kira2 terjadilah penggunaan akal dan kreativitas agar hasilnya tetap lezat seperti resep2 Indonesia. Saya lebih suka pasangannya nasi, tapi suami minta kentang yawes ngalah. Toh sama2 enak, di piring saya suadah lumat, di piring suami masih berbentuk bongkahan. Ini porsinya tergantung seberapa mau irit, karena hidup merantau dengan uang terbatas maka saya memasukkan banyak bawang dan sayur, sisanya untuk bekal suami ngantor besoknya. Semua bahannya juga berdasarkan yang tersedia di supermarket sini. Bonus harganya juga saya sertakan mumpung masih ingat, hehe. Semoga bisa membantu para pelajar maupun ibu2 yang merantau ke Jerman!^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lemon Madu in Deutschland:

1. ayam, bumbu2 bubuk dan cair
2. bawang2an, sayur, mentega, tepung, dan penggorengan min. uk24cm
3. kentang, garam, dan air, atau beras dan air
4. Ayam Marinasi
5. 400-500 gram ayam fillet, kami lebih suka paha (Oberschenkel) €3
6. 1 sdm madu (Honig) €1,99/jar 500ml cremig
7. 5 sdm saos pedas manis (Sweet Chili Sauce) €1,79/botol 435ml
8. 2 sdm Oregano €0,59/botol tabur 12g (bisa di-skip)
9. 1/2 buah air lemon €0,1 per buah sisanya untuk Torta Mantovana
10. 1 or 2 sdm bawang putih bubuk (Knoblauch granuliert) €0,59/botol
11. 1 sdm lada hitam bubuk (Schwarz Pfeffer)
12. Karbohidrat (nasi ATAU kentang)
13. 200 g beras (Parboiled €0,99 + nasi putih arab/turk €1,29)
14. 7-10 buah kentang kecil/sedang tergantung seberapa suka
15. 2 sdt garam untuk memasak kentang
16. Masakan
17. 2 bs lebih wortel iris Julienne (korek api) atau sop tipis €0,2
18. 1 sdm minyak €1,49/L or Butter €1,65/250g or margarin €0,89/500g
19. 5 bs lebih bawang bombay kecil/sedang, iris Julienne €0,5
20. 1 buah paprika warna bebas €0,2 per buah
21. 1 sdm tepung terigu (Weizenmehl Type 405) €0,45/kg dilarutkan
22. 2 atau 3 siung bawang putih cincang, saya pakai 2 sdm bubuk
23. 1 sdt garam, 1 sdm kalau mau lebih terasa
24. 2 sdm air lemon atau sisa dari buah yang sama
25. iris atau parut kulit lemon, gunakan 1/3 saja sisanya untuk kue

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lemon Madu in Deutschland

1. Cuci ayam dan keringkan dengan tisu dapur. Potong sesuai selera, saya kecil2 bite-sized supaya lebih menyerap saat marinasi dan cepat matang saat dimasak.
2. Masukkan ayam dalam baskom atau wadah mangkok, aduk bersama bahan2 marinasi (air lemon, madu, bawang putih bubuk, lada, saus pedas manis, dan oregano). Setelah madu tercampur rata (cremig butuh waktu lebih lama, aduk sampai kira2 semua sudah terlumur madu). Kalau mau lebih asam, bisa kurangi madu atau tambah air lemon. Saya tidak tahan asam, jadi hasil resep ini lumayan manis dari madu dan ayamnya. Puji Tuhan suami tetap suka sampai jilat piring setelahnya. 😆
3. Kalau mau kentang, masak nanti setelah potong-memotong. Kalau nasi, sekarang. Saya pakai separuh Parboiled Reis dan separuhnya nasi putih biasa yang beli di toko2 Timur Tengah. Saya masak di panci stainless dengan tutup dimiringkan dengan air panas 2x tinggi beras karena parboiled reis cuma butuh sedikit air, nasi putih saja butuh 3x lipat. Mulai dengan api level 4, lanjut potong2 sambil cek pas mulai didih turunkan ke 3 lalu 2, biarkan sampai terlihat bentuk nasi, matikan kompor, tutup rapat.
4. Sementara ayam ditinggal marinasi, potong wortel korek api atau tipis bunga seperti utk sayur sop. Makan waktu tapi hemat listrik supaya cepat matang hehe. Panaskan mentega/margarin/minyak di penggorengan dan mulai masak wortel dengan api sedang, lalu potong bawang bombay. Setelah kelar, masukkan juga ke penggorengan lalu cincang bawang putih. Masukkan juga, lalu aduk2 supaya masak merata.
5. Potong kentang sesuka hati, bisa memanjang (wedges) atau dadu. cuci sampai lumayan bening, masak dengan api besar dan air panas dari keran sejengkal lebih tinggi dari kentang. Masukkan dua sendok teh garam, aduk2 dan tutup panci tidak rapat (miringkan) supaya cepat matang. Ketika sudah mendidih, matikan api dan tutup rapat.
6. Masukkan ayam ke penggorengan, aduk2 dan tinggalkan dengan api level 2 atau 3. Potong paprika sesuka hati, cek nasi atau kentang, kalau kentang mendidih matikan kompor dan tutup rapat. Masukkan air lemon, parutan kulitnya, saus pedas manis, bawang putih bubuk, lada, oregano, dan garam. Aduk2 sampai terlihat mulai matang dan berair, masukkan larutan tepung dan aduk kembali. Matikan kompor.
7. Siapkan karbohidrat, kalau kentang maka buang airnya, bisa disajikan dalam bentuk potongan awal atau dilumatkan menjadi mashed potatoes/Kartoffelpüree. Bagian yang dilumatkan, taburkan bawang putih bubuk, lada, garam, dan susu segar. Aduk2 sambil tes rasa, lalu tempatkan di piring bisa dibentuk dulu di mangkok untuk estetika. Taburkan lada, bawang putih bubuk, oregano, dan peterseli untuk tampilan cantik. Sajikan bersama ayam lemon madu. Guten Appetit!

Itulah cara membuat Ayam Lemon Madu in Deutschland yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!