Ayam Pedas

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Pedas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pedas adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Pedas diperkirakan sekitar Kurleb 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan bikin pengen yg pedes-pedes, akhirnya dapet resep ini di akun @ dewi_kitchen di instagram.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas:

1. 1 ekor ayam
2. Bahan A :
3. 7 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 ruas jahe
6. 1 ruas lengkuas
7. Bahan B :
8. 10 cabe rawit merah
9. 10 cabe rawit hijau
10. Bahan Lain :
11. 200 ml air
12. 2 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 batang serai, memarkan
15. 1 buah tomat
16. 1 sdt gula pasir
17. 1 sdt lada bubuk
18. 1 sdt garam
19. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas

1. Cuci bersih ayam, lalu tambahkan satu sdt garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian bilas.
2. Blender kasar bahan-bahan, dengan urutan : bahan A dahulu, sisihkan, kemudian blender bahan B.
3. Tumis bahan A, tambahkan batang serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian tumis juga bahan B sampai wangi
4. Bilas ayam, kemudian masukan ke dalam tumisan.
5. Tambahkan air, dan bahan pelengkap lainnya. Ungkep ayam sampai airnya menyusut dan Ayam Pedas siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!