Ayam Rempah Sambal Bawang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Rempah Sambal Bawang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rempah Sambal Bawang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rempah Sambal Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rempah Sambal Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Rempah Sambal Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rempah Sambal Bawang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rempah Sambal Bawang:

1. 1/2 ekor ayam
2. secukupnya Air
3. Minyak untuk menggoreng
4. Garam / Penyedap Rasa
5. secukupnya Ketumbar bubuk
6. Bumbu halus :
7. 7 Siung Bawang Merah
8. 9 Siung Bawang Putih
9. 2 Ruas Kunyit
10. 1 Ruas Jahe
11. 4 Ruas Lengkuas (saya pake banyak)
12. Bahan Tambahan :
13. 2 Batang Sereh
14. 2 Lembar daun salam
15. 4 Lembar daun jeruk
16. Bahan Sambel :
17. 10 cabe rawit
18. 1 Siung Bawang putih
19. Minyak goreng panas (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rempah Sambal Bawang

1. Potong dan Cuci bersih ayam
2. Blender semua bumbu jadi satu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas
3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, tambahkan ketumbar bubuk, batang sereh, daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum
4. Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya untuk mengungkep terlebih dahulu, jangan lupa tambahkan garam/penyedap rasa
5. Setelah ayam ungkepan matang tiriskan terlebih dahulu ayam dan rempahnya
6. Kemudian goreng ayam dan rempahan sampai kuning kecoklatan
7. Angkat dan tiriskan
8. Setelah ayam matang siap di sajikan dan jangan lupa taburkan rempahan di atas ayam goreng

Itulah cara membuat Ayam Rempah Sambal Bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!