Ayam Saos Kecap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Saos Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Saos Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Saos Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Saos Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Saos Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saos Kecap memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tanpa Minyak Goreng (Mengurangi Kolesterol)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Saos Kecap:

1. 1/2 Ekor Ayam
2. Saos
3. Kecap Manis
4. Secukupnya Air
5. 3 Buah Daun Jeruk
6. 2 Buah Daun Salam
7. Secukupnya Asam Jawa
8. Seruas Lengkuas
9. 1 Tangkai Sere
10. Bumbu halus :
11. Secukupnya Lada
12. Secukupnya Ketumbar
13. 3 Buah Bawang Putih
14. 3 Buah Bawang Merah
15. Secukupnya Gula Merah
16. Secukupnya Kunyit
17. Secukupnya Jahe
18. Biji Pala
19. Secukupnya Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Saos Kecap

1. Bersihkan Ayam terlebih dahulu
2. Ungkep Ayam agar lebih empuk dan bersih
3. Sambil menunggu ungkepan,ulek bumbu halus terlebih dahulu : - Ketumbar dan Lada - Bawang Merah dan Putih - Kunyit dan Jahe - Biji Pala - Tambahkan Garam dan Gula Merah Secukupnya
4. Setelah Bumbu Halus,Geprek Lengkuas dan Sere
5. Kemudian, Buang Air Ungkepan Ayam dan Cuci kembali Ayam hingga bersih
6. Tambahkan Air dan bumbu halus yang sudah diulek serta Asam Jawa,Sere Lengkuas yang sudah digeprek, daun salam,daun jeruk,Saos dan Kecap pada Ayam yang sudah dibersihkan dari air ungkepan
7. Setelah bumbu merata dan matang, ayam saos kecap siap disantap

Itulah cara membuat Ayam Saos Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!