Ayam sisit bali

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam sisit bali yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam sisit bali yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam sisit bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam sisit bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam sisit bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sisit bali memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam sisit bali:

1. 400 gr ayam fillet
2. 1 btg sereh, potong 3 bagian dan digeprek
3. 5 lembar daun jeruk
4. 3 sdt kaldu jamur
5. 2-3 sdt gula pasir
6. 1 sdt Garam
7. 3 sdm minyak goreng
8. 1,5 ltr air
9. Bumbu halus (diblender)
10. 1 btg kunyit ukuran jempol
11. 1 btg kencur ukuran 1/2 jempol
12. 1 cm Terasi bakar
13. 3 butir kemiri gongseng
14. 10-15 btg cabe merah keriting
15. 5 btg cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam sisit bali

1. Rebus ayam dengan air, masukan daun jeruk dan batang sereh. Masak hingga ayam matang sempurna. Angkat dan suwir-suwir tipis ayamnya. Air rebusan ayam/air kaldu jangan dibuang, karena akan digunakan lagi.
2. Siapkan wajan dan minyak panas. Masukan bumbu halus yang sudah diblender, dan tambahkan daun jeruk dan batang sereh dari rebusan ayam sebelumnya. Tumis hingga harum.
3. Lalu masukkan ayam yang sudah disuwir ke wajan berisi bumbu yang sedang ditumis, aduk hingga merata.
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi hingga merata.
5. Campurkan air rebusan ayam sebelumnya. Aduk-aduk hingga tercampur semua.
6. Aduk sesekali. Masak hingga air meresap sempurna. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu bila dirasa perlu. Dan ayam siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam sisit bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!