Ayam Tangkap Khas Aceh

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tangkap Khas Aceh yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tangkap Khas Aceh yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tangkap Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tangkap Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap Khas Aceh memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang). Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Bahan Ungkep
2. 1 ekor Ayam kampung, potong Ukuran Ayam goreng (jgn terlalu kecil sih lebih baik)
3. 2 batang daun kari
4. 1 L air biasa (air kelapa kalau bisa)
5. 2 ruas lengkuas (memarkan)
6. 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
7. 1 sdm air asam jawa
8. garam, kaldu (sesuaikan lidah masing2 haha)
9. Bumbu Halus
10. 3 siung bawang putih
11. 3 cm kunyit
12. 1 sdt lada butiran
13. 1 sdm ketumbar
14. Bahan Menggoreng
15. sebanyak2nya daun kari
16. 2 lembar daun pandan muda, potong2
17. 1 lembar daun kunyit, iris
18. 6 lembar daun jeruk (buang tangkai)
19. 1 batang serai ambil putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

1. Presto Ayam kampung: Masukkan bahan ungkep dan bumbu halus. Ungkep ayam hingga lunak. Kemudian tiriskan.
2. Goreng Ayam setengah matang kemudian masukkan bahan goreng ayam, goreng sampai kering, kemudian bisa di nikmati dengan sambal

Itulah cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!