Bistik Ayam Banjar

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bistik Ayam Banjar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Ayam Banjar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bistik Ayam Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Ayam Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bistik Ayam Banjar adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bistik Ayam Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Banjar memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi, setelah merantau dan jauh dari orang tua jadi susah sekali cari menu satu ini di Surabaya. Dulu saya bisa makan menu ini selama 3 hari berturut-turut saking enaknya. Hhehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Ayam Banjar:

1. Bahan utama
2. 1 ekor ayam, potong 8
3. 1 buah kentang, potong dadu
4. Bumbu
5. Secukupnya gula, garam, penyedap rasa, bubuk kunyit, bubuk lada
6. 2 batang seledri, iris tipis
7. 12 butir bawang merah
8. 7 butir bawang putih
9. Jeruk nipis
10. 1 batang sereh
11. 2 ruas kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Ayam Banjar

1. Sangging ayam dengan dilumuri jeruk nipis dan sereh yang sudah digeprek, tambahkan air sampai tenggelam dan rebus sampai air hampir habis, sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, beri sedikit kunyit bubuk, lada bubuk dan gula garam
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
4. Masukkan kentang, kayu manis dan ayam yang sudah disangging, tambahkan air sampai tenggelam, kemudian didihkan sampai air menyusut
5. Tambahkan kecap manis, penyedap rasa. Tes rasa
6. Tambahkan potongan seledri kemudian aduk hingga rata. Selesai
7. Hidangkan dengan nasi hangat, dan selamat makan :)

Itulah cara membuat Bistik Ayam Banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!