Mie Ayam Abang Abang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Mie Ayam Abang Abang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang Abang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam Abang Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mie Ayam Abang Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang Abang memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, 23 Desember 21 Mamaku punya langganan Abang Abang mie ayam, di tempatku si Abang mie ayam ini legend bgd pokoknya. Hampir setiap Minggu mesti mamaku beli mie ayam ini. Sampai suatu hari si Abang mie ayam ini pindah karena tempat usahanya kena gusur proyek kereta api. Dan pindahnya ke tempatnya yang lumayan jauh,kita ga tau malahan ada yang bilang abangnya pulang kampung. Jadinya kita ga bisa lagi nikmatin mie ayamnya. Sampai suatu hari saking kangennya sama mie ayam ini mamaku coba bikin mie ayam sendiri, mie nya juga cuman pake mie telur 🤭. Dan akhirnya jadilah mie ayam Abang Abang ini. Resep andalan mama kalo kangen pengen makan mie ayam. Kalo kuahnya dapat resep dari tetangga depan rumah yang jualan mie ayam Bangka #PekanInspirasi #Mie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang Abang:

1. 1 bungkus mie telur
2. Bumbu Halus
3. 5 siung bawang putih
4. 7 siung bawang merah
5. 2 butir kemiri
6. 1 cm jahe
7. 1 ruas kunyit
8. 3 sdm minyak goreng
9. Topping Ayam
10. 300 gr paha ayam, potong dadu
11. 300 gram tulang ayam
12. Secukupnya air
13. 1 batang serai
14. 1 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. 2 sdm kecap manis
17. 1 sdm saus tiram
18. 1/4 sdt merica
19. 1/2 sdt kaldu jamur
20. 1/2 sdt garam
21. 1 sdt gula
22. 1 batang daun bawang iris
23. Kuah
24. 4 buah ceker ayam
25. 1.5 liter air
26. 1 sdt garam
27. 1 sdt gula
28. 1/4 sdm merica
29. 1/2 sdm kaldu jamur
30. Minyak Ayam
31. 30 gr bawang putih
32. 30 ml minyak
33. 15 gr kulit ayam, iris
34. Secukupnya air
35. Pelengkap
36. Caisim, rebus
37. Segenggam toge
38. 1 batang daun bawang
39. Saus tomat
40. Saus sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang Abang

1. Haluskan bumbu halus
2. Minyak Ayam: Masukkan potongan kulit ayam ke dalam wajan, beri secukupnya air, setelah air sat, kecilkan api masukkan minyak aduk rata
3. Masukkan bawang putih cincang, masak sampai berwarna kuning (masak dengan api kecil) matikan kompor, tuang minyaj ke wadah (mangkok) sisihkan
4. Topping Ayam: di wajan bekas membuat minyak ayam, tuangkan bumbu halus, masak sampai bumbu harum
5. Masukkan daun bawang, aduk rata, masukkan potongan ayam, aduk rata dan tambahkan air
6. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu, saus tiram, kecap manis, aduk rata. Masak sampai sat, ayam matang. Koreksi rasa
7. Kuah: Rebus ceker ayam, buang air rebusan nya. Siapkan panci masukkan air, ceker masak sampai ceker matang, tambahkan kaldu, merica, gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat
8. Dalam wadah, tuang minyak ayam, toge, mie dan topping. Sajikan bersama bakso atau pangsit kuah 😘

Itulah cara membuat Mie Ayam Abang Abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!