Roasted Chicken

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Roasted Chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Roasted Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Roasted Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep dari salah satu teman saya. Dan ternyata suami & anak pada doyan. Thanks resepnya, Teh Yuli.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken:

1. Ayam utuh/ ayam potong, cuci bersih
2. 2-3 buah kentang, potong-potong
3. 2 buah wortel, potong-potong
4. 1 siung bawang bombay, potong-potong
5. 10 siung bawang putih
6. 1 genggam buncis (me : skip)
7. Bumbu Marinasi
8. 2-3 sdm bumbu herb
9. 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
10. 1 sdm paprika bubuk
11. 1 sdt oregano bubuk
12. 1 sdt rosemary bubuk
13. 2 sdm olive oil
14. 3 siung bawang putih parut
15. 2 sdm margarin/ butter
16. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken

1. Keringkan ayam dengan tissue (jangan basah), jika ingin kulitnya kering. Lalu lumuri dengan bumbu marinasi, sisakan sebagian untuk sayuran. Diamkan selama 1 jam, lebih enak semalaman dimarinasi (me : tadi sekitar 4 jam).
2. Kalau ayamnya ayam utuh, sebelum di panggang isi perut ayam dengan sayuran dan bawang yang sudah dimarinasi. Simpan di pinggan tahan panas dengan sayuran.
3. Panggang sampai masak dengan suhu 180 derajat selama 1,5 jam (tergantung oven).
4. Untuk resep saus blackpepper ada di resep saya di resep “steak ayam saus blackpepper”.

Itulah cara membuat Roasted Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!