Soto Ayam Lamongan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Lamongan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan tuh butuh banget yang hangat ga sih bunds hihi. Masakan kuah emang pilihan tepat banget, apalagi di campur potongan tomat segar, perasan jeruk nipis, sambel yang pedas dan serbuk koya. Mantap 👏👏 Nah resep soto lamongan kali ini dibuat khusus dengan kuah kaldu ayam asli, bisa ditambahkan dengan potongan ceker/tetelan yaa ibu ibu. Selamat mencoba dirumah :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1. 1 ekor ayam
2. Kerupuk udang
3. Tomat segar
4. Bawang goreng
5. Daun bawang
6. Jeruk nipis
7. Bahan Isian :
8. Bihun / Soun
9. Tauge
10. Kol (di iris tipis)
11. Kentang krispi (dipotong segitiga tipis, goreng garing)
12. Ayam suir
13. Bumbu halus :
14. 7 siung bawang merah
15. 5 siung bawang putih
16. 5 kemiri
17. 2 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. 1 ruas lengkuas
20. 2 batang sereh
21. 5 lembar daun jeruk
22. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1. Bersihkan ayam, rebus sebentar. Lalu tiriskan
2. Masak air dalam panci untuk kuah, lalu masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan bumbu penyedap, lalu koreksi rasa.
4. Rebus kuah hingga kaldu terlihat, masukkan daun bawang. Matikan
5. Untuk serbuk koya : kerupuk udang yang sudah digoreng lalu dihaluskan
6. Siapkan isian soto dalam mangkok, tambahkan bahan pelengkap lainnya. Lalu siram dengan kuah soto
7. Bahan sambel : rebus cabe, bawang putih, lalu diblender halus. Sajikan

Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!