Soto ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuah nya itulooo yg bikin nagih nagihhh pokoknyaa😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

1. 1 ekor ayam broiler/ potong
2. Bumbu Halus :
3. 7 siung bawang putih
4. 6 bawang merah
5. 1/2 sdm ketumbar
6. 1/2 sdm merica
7. 1 biji kemiri
8. Secukupnya kayu manis
9. 1 ruas jahe
10. 1 ruas kunyit
11. 2 lembar daun jeruk
12. 2 lembar daun salam
13. 2 batang serai
14. Laos digeprek
15. secukupnya Garam, gula
16. Bahan pelengkap :
17. Kol
18. Kecambah/ toge
19. Daun seledri / daun bawang
20. Mie soun
21. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1. Potong ayam sesuai selera. Pisahkan gajih nya atau bbrapa kulit ayam utk kaldunya. Tulang2 juga bisa. Cuci dan bersihkan.
2. Didihkan air. Setelah itu masukkan ayam tadi di bolak balik supaya terendam merata. Kurleb 5 mnit angkat tiriskan yaa
3. Masak air didalam panci utk kuah soto nya yaa. Msukkan hanya kulit dan gajih ayamnya saja ya bun beserta tulangnya. Hidupkan kompor.
4. Sambil menunggu, haluskan bumbu halus. Kecuali serai dan laos, hanya di geprek saja. Setelah itu tumis semua bumbu, jgn lupa masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan laos nya. Tumis sampai harum bun
5. Msukkan smua tumisan bumbu ke dalam panci kuah soto nya. Aduk aduk lalu tes rasa. Jangan lupa tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera ya bun
6. Utk buat suwiran ayam, msukkan potongan daging ayam ke dalam kuah soto tadi ya bun smbil direbus. Biar terendam dan agak lama agar bumbu meresap. Setelah dirasa cukup, boleh dimatiin deh kompornya. Lalu angkat dagingnya dan goreng dgn minyak panas. Setelah di goreng baru di suwir2 utk topping soto nya
7. Baru deh makan kuah soto bareng bahan pelengkap seperti mie soun, kol, kecambah, seledri, bawang goreng, jangan lupa taburin suwiran ayam biar makin nikmat.

Itulah cara membuat Soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!