Ayam Garang Asam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Garang Asam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Garang Asam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Garang Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Garang Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Garang Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garang Asam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tanpa daun pisang tetap endeuss... Paksu sampe nambah2. Mirip kaya opor ya tapi santannya tidak sebanyak opor dan ini lebih seger karena pakai tomat. Aslinya malah tomat hijau yang bikin lebih seger, berhubung ga punya ya seadanya aja, tomat merah deh. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13733988?invite_token=5AFbaA #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Garang Asam:

1. 4 potong ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk (remas tangan)
4. 1 batang sereh (geprek)
5. 3 siung bawang putih
6. 4 siung bawang merah
7. 1 ruas jahe (geprek)
8. 1 ruas lengkuas (geprek)
9. 6 tomat hijau (saya tomat merah)
10. 2 sendok makan fiber cream, larutkan 300ml air. Saya santan bubuk
11. 7 butir atau bebas, cabe rawit orange (saya cabe merah)
12. 2 sdt kaldu ayam bubuk
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Garang Asam

1. Siapkan bahan2, iris2 cabe bawang tomat. Tumis bamer baput sampai layu dan harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe, aduk2.
2. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Tuang santan yang sudah dicampur air, aduk2 pelan supaya santan tidak pecah. Tunggu mendidih, masuk cabe dan tomat.
3. Beri gula garam dan kaldu sambil dikoreksi rasanya. Kalo ayam sudah empuk dan tomat sudah layu, matikan api. Siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Garang Asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!