Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan bumbu hitam ini dipadukan dengan bebek goreng ala Madura. Tapi karena saya tidak suka dengan menu bebek jadi menggantikannya dengan ayam. Yuk intip resepnya dan recook! ❤️❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek):

1. 1 ekor ayam kampung
2. BUMBU HALUS-
3. 10 siung bawang putih
4. 20 bawang merah
5. 7 cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasan)
6. 10 cabe merah keriting
7. 1 ruas lengkuas
8. 1 ruas jahe
9. 1 ruas kunyit
10. 2 buah kemiri
11. 2 buah sereh
12. 5 lembar daun jeruk (buang batangnya)
13. 1 sdt bubuk Ketumbar
14. 1/2 sdt lada
15. 2 biji asam jawa
16. Secukupnya garam, gula dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek)

1. Siapkan bahan bumbu yang akan dihaluskan (kecuali asam jawa)
2. Siapkan ayam, asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Masukan ayam ke dalam panci beserta bumbu halus + asam jawa + air kurleb 300ml. Rebus ungkep dengan api kecil sampai air menyusut
3. Tumis bumbu ungkepan ayam dengan minyak sedikit banyak, dengan api kecil sambil diaduk hingga berwarna hitam. Jangan ditinggal ya gess nanti gosong sambil diaduk terus 😁😁😁
4. Goreng ayam hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal bawang. Sambal bawang uleg: Cabe rawit Bawang putih Garam

Itulah cara membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam (tanpa kluwek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!