Ayam Gulai Ala Mekdi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Gulai Ala Mekdi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Ala Mekdi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Gulai Ala Mekdi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Ala Mekdi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Gulai Ala Mekdi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Ala Mekdi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah biasa kalau ada menu baru di beberapa merchant ayam goreng yang terkenal itu, suka coba2 buat resep kw-nya haha. Awalnya agak aneh dengan menu ini, ga biasa. Tapi pas dicoba leh uga kwkwkkk. Source : @vinagoestantrina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Ala Mekdi:

1. 1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian, bersihkan
2. Marinasi Ayam :
3. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 1/2 sdt cabe bubuk
6. 1/2 sdt bawang putih bubuk
7. Adonan Tepung :
8. 250 gr Tepung serbaguna
9. 120 gr Tepung beras
10. 2 sdm paprika bubuk
11. 1 sdt garam
12. 3/4 sdt lada
13. Saus :
14. 1 bks bumbu gulai instan
15. 2 sdm krim santan
16. 1/2-1 sdt gula
17. 50-70 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Ala Mekdi

1. Cuci bersih ayam dan marinasi selama 30 menit
2. Siapkan bumbu gulai kemasan. Masukkan dalam wajan dan beri air. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan santan, gula. Aduk kembali hingga rata dan mengental saja. Cicipi rasanya. Matikan api.
3. Aduk semua bahan adonan bumbu tepung hingga rata.
4. Bagi 2 adonan tepung. Masukkan setengah bagian adonan tepung kedalam ayam dan beri sedikit air. Aduk rata hingga tepung membalut pada ayam. Kemudian masukkan potongan ayam ke dalam adonan kering, tekan hingga tepung membalut ayam. Tepuk2an ayam agar tepung tidak banyak terbuang.
5. Panaskan minyak dan goreng ayam dengan minyak agak banyak hingga kuning keemasan (kontrol api ya). Angkat dan tiriskan. Masukkan ayam kedalam bumbu gulai dan aduk rata. Boleh juga cukup disiramkan pada ayamnya saja si bumbu gulai.
6. Selamat mencoba Paders.

Itulah cara membuat Ayam Gulai Ala Mekdi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!