Ayam kuah asam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam kuah asam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kuah asam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kuah asam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kuah asam diperkirakan sekitar 40menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kuah asam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dan kuah citarasa asam asin adalah favorit keluarga...dan Alhamdulillaah masakan ayam kuah asam ini juga favorit, biasanya pake ikan😁 #idemasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kuah asam:

1. 250 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
2. Air perasan jeruk nipis
3. Garam
4. Bumbu
5. 5 siung bawang merah iris
6. 3 siung bawang putih iris
7. 6 cabe rawit utuh
8. 2 cabe besar iris serong
9. Lengkuas secukupnya iris tipis/geprek
10. 2 Sereh iris serong/geprek
11. Garam, lada, penyedap
12. 300-500 ml air (suka kuah banyak sesuaikan saja)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kuah asam

1. Potong dada ayam kotak², lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, biarkan 5 menit, bilas kembali
2. Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, lengkuas, sereh tumis sebentar
3. Setelah bumbu harum tuang air ke dalam tumisan bumbu, tunggu hingga mendidih
4. Setelah mendidih beri garam, lada sedikit dulu agar nanti kuah yg meresap kedalam ayam ada rasanya
5. Masukkan ayam, tunggu sampai masak baru tes rasa dan tambahkan garam,lada,penyedap, juga air perasan lemon nipis
6. Biarkan mendidih 5 menitan, angkat dan matikan kompor, sajikan🥰

Itulah cara membuat Ayam kuah asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!