Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren waktu dinas 1th di Jakarta, ada seorang sahabat di kantor yg pinter banget bikin ayam suwir kemangi pedes dan suka bawain ke kantor 😅 sekarang setelah balik Palembang kangen makan ini 🤤 Jadi bikin sendiri sambil liat resepnya kak @cookbylittleshy 😘 dengan beberapa modifikasi dan berhasil!!! 🤗 Qy request pengen pake telor puyuh, jadi ya udah cuz di cemplungin aja sekalian 😁 Telor puyuh ini opsional aja ya, kalo mau original recipe silahkan di remove aja! 😉 Yuk, mari kita eksekusi! 😚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh:

1. 🌻 Bahan Utama :
2. 500 gr daging ayam fillet (aku pake dada mentok)
3. 20 biji telor puyuh (Opsional, boleh skip)
4. 1 ikat daun kemangi (siangi dari batangnya)
5. 4 lembar daun jeruk
6. 1 batang sereh (geprek)
7. 1 ruas lengkuas
8. 1 ruas kunyit (aku pake 1 sdm kunyit bubuk)
9. 1/2 ruas jahe
10. 1 buah tomat (dipotong2)
11. 15 biji cabe rawit merah (sesuai selera, aku dipotong 2 serong)
12. 100 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam)
13. 1 sdt garam
14. Secukupnya kaldu bubuk
15. 1 sdt gula pasir
16. Sejumput lada bubuk
17. Secukupnya minyak goreng
18. 🌻 Bumbu Halus :
19. 20 batang cabe merah besar/ cabe merah keriting
20. 10 siung bawang merah
21. 5 siung bawang putih
22. 1 sdt lada bubuk
23. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh

1. Cuci bersih dada ayam, lalu rebus dengan 1 sdt garam hingga matang. Jangan buang air kaldunya karena akan digunakan nanti. Dinginkan ayam dan suwir2 ayam hingga habis.
2. Rebus telor puyuh hingga matang. Kupas dan tiriskan. Sisihkan bersama ayam suwir.
3. Bersihkan daun kemangi. Buang batang kerasnya.
4. Siapkan semua bumbu. Semua bahan bumbu halus dihaluskan jadi satu. Siapkan pula bahan iris dan bumbu dapur lain yg digunakan.
5. Panaskan beberapa sendok minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan semua bumbu iris dan bumbu dapur lainnya. Tumis semuanya sampai matang.
6. Masukkan air kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan suwiran ayam ke dalam wajan. Aduk rata. Bumbui dengan secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk dan sedikit gula sesuai selera. Cicipi dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas. Masukkan telor puyuh dan daun kemangi. Aduk rata dengan bumbu dan ayam suwir hingga menyatu rata.
7. Tumis sampai semua rata meresap ke suwiran ayam (dan telor puyuh) hingga air kaldu kering.
8. Setelah kering dan keket, angkat dan pindahkan.
9. Plating dengan cantik 😍
10. Ayam Suwir Kemangi plus Telor Puyuh sangat menggugah selera! 🤤🍛 Hati-hati, nasi di magic com bakal lenyap sekejap tanpa bekas! 😜 - 🌻Unda Qy

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kemangi Telor Puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!