Ayam suwir kencur kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam suwir kencur kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam suwir kencur kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam suwir kencur kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam suwir kencur kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam suwir kencur kemangi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam suwir kencur kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam suwir kencur kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam suwir kencur kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam suwir kencur kemangi:

1. 300 gr ayam (bagian paha/dada)
2. 1 genggam kemangi
3. 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh kaldu (saya rasa sapi)
6. 1/4 sendok teh gula pasir
7. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
8. Bumbu halus :
9. 2 siung bawang putih
10. 4 butir bawang merah
11. 11 buah cabe rawit merah
12. 10 buah cabe keriting merah
13. 2 butir kemiri
14. 2 cm kencur
15. 3 cm kunyit
16. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam suwir kencur kemangi

1. Goreng ayam setengah matang, angkat, setelah agak dingin suwir2 ayam.
2. Goreng sebentar bahan bumbu halus sebelum di haluskan. Haluskan dengan blender. Uleg juga boleh.
3. Tumis bumbu halus yang sudah di haluskan. Masukkan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang. Masukkan garam, kaldu, gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan ayam dan aduk sebentar sampai bumbu rata. Masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu.
5. Tes rasa. Garam, kaldu, & gula pasir opsional ya. Bisa di tambah/kurang sesuai selera (saya pas tdk nambah/mengurangi).
6. Siap sajikan. 😋

Itulah cara membuat Ayam suwir kencur kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!