Ayam Suwir Kencur Kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suwir Kencur Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kencur Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir Kencur Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kencur Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suwir Kencur Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kencur Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini harum banget nih.. Paksu aja sampe mengamini keharuman masakan ini. Cuma sayang kurang pedes aja.. Tar kalo mau bikin lagi, tambahin cabe nya lagi aaahhh.. Ini pertama kali mamak bikin ayam suwir kemangi, dan sukses. Wuiiiihh mamak bangga dong 😁😁 Setelah sekian lama ga coba masakan baru dan ga posting posting.. Dan sekalinya coba ternyata sukses, mamak seneng doooong.. Huehehehehe.. Harap maklum ya buibu mamak muji diri sendiri.. Soalnya siapa yg bakal muji kalo bukan diri kita sendiri dan orang tua kita. Hehehehe.. Anggap aja pujian itu award untuk diri sendiri biar tetep waras 😀😀 Owh iya.. Btw ayamnya mamak pake ayam yang sudah diungkep yaa.. Jadi sudah berbumbu gitu dan sudah direbus matang. Tapi kalo ga mau diungkep, ya bisa juga sih 😉😉 #cookpadcommunity_bogor #ayamsuwirkencurkemangi #ayamsuwir #ayam #suwir #kencur #kemangi #ayamkemangi #ayamkencur #widyajojo_masak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kencur Kemangi:

1. Bahan:
2. 4 potong dada ayam
3. 1 genggam daun kemangi. Ambil daunnya saja
4. 6 lembar daun jeruk. Buang tulang daunnya
5. Bumbu Halus:
6. 3 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 6 buah cabe keriting merah
9. 6 buah cabe rawit merah
10. 2 butir kemiri
11. 3 cm kencur
12. 1/2 sdt kunyit bubuk
13. 1/2 buah tomat
14. 1 lembar daun salam
15. Secukupnya minyak goreng
16. Garam
17. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kencur Kemangi

1. Goreng ayam setengah matang, angkat, dinginkan. Setelah dingin, suwir suwir ayam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai agak matang. Masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk, tumis sampai matang.
3. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
5. Masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Tes rasa. Biarkan sebentar.
6. Angkat. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kencur Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!