Ayam Ungkep Ala Teh Ica

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Ala Teh Ica yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Ala Teh Ica yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Ala Teh Ica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Ala Teh Ica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Ala Teh Ica adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Ala Teh Ica diperkirakan sekitar 50 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Ala Teh Ica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Ala Teh Ica memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok untuk 1 minggu 1 keluarga, yuk cobain! Semua bahan dibawah untuk porsi stok besar 2 kg, jika kurang, boleh dikurangi sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Ala Teh Ica:

1. Bahan utama
2. Ayam 2 kilo (dada atau paha atas, potong kecil)
3. Bumbu Ungkep
4. 1 ruas kunyit/ 1 bungkus kunyit bubuk
5. 1 ruas lengkuas
6. 1 lbr sereh
7. 2 lbr daun salam
8. 1/2 jeruk limo (ospional)
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 4 bawang putih
11. 2 bawang merah
12. Bahan penyedap
13. Garam
14. Gula
15. Penyedap (opsional)
16. Merica
17. Boleh tambah bumbu bubuk ayam goreng untuk penguat rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Ala Teh Ica

1. Bersihkan ayam dan rendam dengan jeruk limo 2 menit. 🔪Geprek : sereh, lengkuas, daun sereh 🧄Uleg : bawang merah, bawang putih, kunyit
2. Masukan seluruh bahan uleg dan geprek, tambahkan ketumbar bubuk,tambahkan semua penyedap, aduk aduk dan diamkan 10-15 menit. 👨‍🍳👨‍🍳
3. Jika sudah, rebus hingga mulai meresap dan ayam keadaan setengah matang atau 15 menit. Boleh ditutup dengan tutup panci atau daun pisang agar lebih wangi. 🧂🥫🥣
4. Tiriskan dan masukan ke wadah. Pastikan yang ditiriskan ayamnya saja. Kuah rebusan dibuang atau dipakai yang lain. Kamu bisa memasukan ayam ungkep ini di chiller. Bisa tahan 1 minggu. Kalau laper, tinggal masak deh. Lebih hemat!!! 🐔🐔
5. Ayam tinggal digoreng dan disajikan dengan menu lain. Yummy!! Pastikan goreng dengan minyak panas api sedang. Agar crunchy dan tidak gosong. Rasanya, semriwiiiiing!!! 🤤🤤🤤

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Ala Teh Ica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!