Bihun Ayam Kuah

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bihun Ayam Kuah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Ayam Kuah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bihun Ayam Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Ayam Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bihun Ayam Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Ayam Kuah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat meramaian #PekanPosbar perbihunan nih! Ku bikin bihun kuah versi mie ayam abang-abang deh, Ini bukan salah konsep ya emang sengaja 🤣 Makan Bihun Kuah dengan look mie ayam. Tep enaaakkk Alhamdulillah 😋 #KreasiBihun #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Ayam Kuah:

1. 🌼 Bahan Kuah Kaldu :
2. 1 liter kaldu ayam (me dari : ceker & tulang ayam bagian dada)
3. 1 batang daun bawang iris
4. 1-2 sdm bumbu dasar putih
5. Secukupnya : gula, garam, royco
6. 🌼 Minyak Ayam Bawang :
7. 20 gram kulit ayam cincang
8. 2 siung bawang putih cincang
9. 1 batang daun bawang iris
10. 50 ml minyak goreng
11. 🌼 Bumbu Kecap Asin :
12. 10 sdm kecap asin
13. 50 ml air biasa
14. 2 siung bawang putih geprek
15. 1 sdm gula pasir
16. 🌼 Bahan Tambahan :
17. Secukupnya sawi hijau/ pokcoy rebus
18. Secukupnya tauge rebus
19. Secukupnya bihun rebus
20. Secukupnya pangsit goreng
21. Secukupnya daun bawang iris
22. Secukupnya tumisan ayam kecap

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Ayam Kuah

1. 🌸 Bikin Bumbu Kecap Asin : Campur semua bahan (ku tambah kulit bawang putihnya) lalu masak hinggamendidih. Sisihkan.
2. 🌸 Bikin Minyak Ayam Bawang : Tumis kulit ayam sampai juicy keluar minyaknya baru diberi minyak goreng dan daun bawang. Tunggu mendidih. Lalu masukin bawang putih. Aduk sebentar. Matikan api. Sisihkan.
3. 🌸 Bikin Kuah Kaldu : Rebus hingga mendidih dengan api sedang si tulang ayam bagian dada dan ceker. Masak hingga keluar kaldunya. Lalu saring. Rebus lagi. Setelah mendidih tambahkan bumbu dasar putih dan daun bawang lalu bumbui. Cek rasa sisihkan.
4. Lalu tata di mangkok : 2 sdm bumbu Kecap asin - 2 sdm minyak ayam bawang - bihun (aduk rata) - sawi hijau rebus - tauge rebus - daun bawang iris - topping ayam tumisan - siram kuah.

Itulah cara membuat Bihun Ayam Kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!