Gai tod (thai style fried chicken)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gai tod (thai style fried chicken) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gai tod (thai style fried chicken) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gai tod (thai style fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gai tod (thai style fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gai tod (thai style fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gai tod (thai style fried chicken) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1 kata...aroii mak ! 👍👍👍😍... Trimakasih resepnya @buleg_darmi 🤗😊🙏💕💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gai tod (thai style fried chicken):

1. 500 gr paha/sayap ayam, sayat2 dengan pisau
2. Jeruk nipis
3. Secukupnya minyak utk menggoreng (deep fry)
4. Secukupnya daun pandan, potong2
5. Secukupnya daun jeruk
6. Bumbu marinasi dan pelapis :
7. 3 sdm nam pla (thai fish sauce)
8. 1 sdm gula pasir
9. 1 sdm saus tiram
10. 3 sg bawang putih (pilih yg besar), haluskan
11. 1/2 sdt ketumbar bubuk
12. Secukupnya lada bubuk (ak pake 1/2 sdt)
13. Secukupnya bubuk cabe (ak pake 1/2 sdt aj)
14. Secukupnya penyedap/vetsin (ak pake 1/2 sdt)
15. secukupnya knorr chicken powder (ak pake 1/2 sdt royco sapi)
16. Secukupnya tepung sasa original untuk pelapis
17. Pelengkap :
18. sambal bangkok homemade

Langkah-langkah untuk membuat Gai tod (thai style fried chicken)

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong potong lalu beri perasan jeruk nipis dulu dan diamkan selama 15 menit kemudian bilas
2. Dalam wadah, campur ayam dengan nam pla (kecap ikan), gula, saus tiram, bwg putih, ketumbar, dan lada bubuk. Bila suka, boleh tambahkan cabe bubuk dan sedikit penyedap (bisa vetsin, knorr chicken powder atau royco). Diamkan selama 3 jam dalam kulkas (kalo saya semalaman)
3. Setelah 3 jam, tuang secukupnya tepung sasa sampai membaluri seluruh permukaan ayam. Tipis saja, jangan terlalu banyak. Tambahkan 1-2 sdm air. Aduk2 agar tercampur rata
4. Panaskan minyak, goreng ayam bersama daun pandan dan daun jeruk hingga kecoklatan..angkat
5. Gai tod siap disajikan bersama dengan sambal bangkok (thai sweet chili sauce)

Itulah cara membuat Gai tod (thai style fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!