Opor ayam kampung

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor ayam kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam kampung adalah 12 ptg ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam kampung diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sejuta umat rakyat indonesia 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:

1. BAHAN :
2. 12 potong ayam kampung
3. 1500 ml santan
4. Cabe rawit secukupnya (optional)
5. Minyak utk menumis
6. BUMBU HALUS :
7. 10 siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 4 btr kemiri
10. 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe
11. 1 sdm ketumbar bubuk
12. 1 sdt lada bubuk
13. 1 bungkus jinten
14. secukupnya Garam & kaldu ayam bubuk
15. BUMBU CEMPLUNG :
16. 4 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk
17. 2 batang sereh, geprek
18. 5 btr kapulaga
19. 1 keping gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung

1. Cuci bersih ayam, tiriskan & sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga wangi & matang
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam, tumis sebentar dg bumbu, kemudian tuangkan santan & jangan lupa cemplungkan cabe rawitnya.
4. Tunggu hingga ayam empuk, kuah mengental & menyusut (± 1,5 jam), bila kuah kurang boleh ditambah air / santan encer sesuai selera. Kalo ini krn santannya sudah lmyan bnyak, jd tdk perlu ditambah lagi.
5. Matikan api dan jgn lupa taburkan bawang goreng d atasnya. Sajikan dg lontong / boleh dg nasi putih.

Itulah cara membuat Opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!