Sate Ayam Crispy

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Ayam Crispy yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Crispy yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sate Ayam Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Crispy memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate Ayam Crispy dibalut tepung kriuk. Mudah membuatnya, menambah #IdeMasakku untuk camilan simple. Utube: IVD Cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Crispy:

1. 300 gr Daging Ayam Fillet
2. Secukupnya minyak untuk menggoreng
3. Secukupnya tusuk sate
4. Marinasi:
5. 1 butir Telur
6. 1 sdt Kaldu bubuk
7. 2 siung Bawang putih, cincang
8. Sejumput garam
9. 500 ml air + 1 sdt Soda Kue
10. Baluran:
11. 300 gr Tepung Terigu
12. 3 sdm Tepung Maizena
13. 1 sdt Kaldu bubuk
14. 1 sdt Garam
15. 1 sdt Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Crispy

1. Bersihkan ayam dan potong daging ayam kecil-kecil, sesuai selera. Susun daging ayam dengan menggunakan tusuk sate (2 atau 3 potong per tusuk), sisihkan.
2. Marinasi: campur telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada dan garam, kocok lepas. Campur 500 ml air dan 1 sdt Baking soda, aduk rata. Tambahkan kocokan telur ke dalam larutan air dan aduk rata. Rendam daging ayam ke dalam bahan marinasi ini. Simpan di lemari es selama 30 menit. Setelah 30 menit, angkat dan tiriskan.
3. Campur dan aduk rata tepung terigu dan tepung maizena. Ambil 6 sdm campuran tepung dan beri sedikit air sisa marinasi. Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kekentalkan sedang.
4. Ambil ayam dan baluri dengan tepung kering sampai rata, tipis saja. Angkat sate yang telah dilumuri tepung kering lalu masukkan ke dalam larutan tepung. Angkat dan baluri lagi dengan tepung kering sambil di pijat-pijat supaya dapat lapisan curly.
5. Panaskan minyak, masak sate ayam tepung dengan api sedang sampai golden brown.
6. Angkat dan iriskan sate crispy. Hidangkan sate ayam crispy dengan cocolan sambal atau melted cheese sesuai selera.

Itulah cara membuat Sate Ayam Crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!