Sate manis ayam / Sweet chicken satay

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate manis ayam / Sweet chicken satay yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate manis ayam / Sweet chicken satay yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate manis ayam / Sweet chicken satay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate manis ayam / Sweet chicken satay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sate manis ayam / Sweet chicken satay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate manis ayam / Sweet chicken satay memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @inekitchenn

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate manis ayam / Sweet chicken satay:

1. 500 gr fillet paha ayam, potong dadu
2. Bumbu halus
3. 6 btr bawang putih
4. 5 btr bawang merah
5. Seruas jari lengkuas
6. 1 btr sereh,ambil bagian pthnya
7. 4 btr kemiri, sangrai
8. 1 sdm ketumbar, sangrai
9. Bumbu lainnya
10. 2 sdm gula merah, sisir
11. 5 sdm kecap manis
12. secukupnya Garam
13. 50 ml susu cair
14. 1 bh jeruk nipis, peras airnya
15. Bahan olesan
16. secukupnya Margarin
17. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate manis ayam / Sweet chicken satay

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata. Koreksi rasa
2. Matikan api dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Dinginkan bumbu kemudian campurkan ke daging ayam dan diamkan semalaman dalam kulkas.
3. Tusuk2 ayam dalam tusukan sate (tusukannya direndam air dulu sebentar), panggang sambil dioles margarin & kecap manis sampai matang.
4. Siapkan panggangan, karena ak menghindari kegosongan. Jadi ak pakai happycall tapi pakai penyangga lagi. Beri olesan margarin di panggangan dan penyangga. Panggang sate bolak-balik hingga matang, sambil olesi sisa saus. Setelah mulai matang ak masak tanpa penyangga, olesi kecap manis dan panggang sebentar.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Itulah cara membuat Sate manis ayam / Sweet chicken satay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!