Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ayam ala Pak Min Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sop Ayam ala Pak Min Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Lenny_141705.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏😊❤️❤️😊🙏Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda 😊❤️❤️👍 #TiketGoldenBatikApron #Cookpad_CommunityJakarta #MasakanIndonesia #MasakandariKlatenJawaTengah #SopAyamAlaPakMinKlaten Mohon maaf penulisan nama kota Klaten yang salah pada gambar di atas. Ralat : Seharusnya Klaten bukan Kelaten..Mohon maaf yang sebesar-besarnya 🙏🙏❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten:

1. 1 ekor ayam kampung (saya ayam negeri), potong, cuci bersih
2. 1 buah wortel ukuran besar
3. 2 buah kentang
4. 250 gr sawi putih
5. Bumbu halus:
6. 1 SDM merica butiran (saya merica bubuk)
7. 10 siung bawang putih
8. 3 siung bawang merah (tambahan dari saya)
9. 1/4 buah pala, parut
10. 1 ruas jahe
11. Bumbu Cemplung :
12. 3 cm Lengkuas dimemarkan
13. 2 lembar daun salam
14. 1 batang sereh, dimemarkan
15. 3 lembar daun jeruk
16. 3 butir kapulaga
17. 7 butir cengkeh
18. 3 cm kayumanis
19. 2 buah bunga Lawang / kembang peka (saya skip karena tidak ada)
20. Seasoning :
21. secukupnya Kaldu ayam bubuk
22. 1 SDM gula pasir
23. 2 sdt garam
24. 1 batang daun bawang, iris halus
25. 2 tangkai seledri, potong halus
26. Pelengkap :
27. Daun bawang dan daun seledri, cincang halus
28. Jeruk nipis
29. Bawang goreng
30. Sambal korek (saya sambal kecap)
31. Telur rebus kalau mau
32. Bahan sambal kecap :
33. secukupnya Minyak ayam
34. 30 buah cabai rawit merah
35. 6 SDM kecap manis
36. secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan bumbu Cemplung aduk hingga Tanak dan matang. Tuang air secukupnya, dan didihkan.
3. Masukkan ayam, kentang, wortel. Masak sampai ayam empuk dan matang. Beri garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata
4. Ketika ayam sudah matang, masukkan daun bawang, daun seledri dan sawi putih. Masak sebentar, angkat.
5. Untuk cara membuat sambal kecap : cuci bersih cabe rawit, lalu panaskan minyak ayam secukupnya. Tambahkan cabe, goreng sebentar hingga wangi. Angkat.
6. Haluskan cabe, beri kecap manis dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata. Boleh diulek, boleh juga diblender dengan kecap manis hingga halus.
7. Sajikan sop Ayam pak Min Klaten ini dengan bahan pelengkap lainnya.

Itulah cara membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!