Tongseng ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam:

1. 1/4 ayam potong kecil
2. 1/4 kubis
3. 5 cabe rawit utuh
4. Bumbu halus
5. 4 Bawang merah
6. 5 Bawang putih
7. 2 Cabe rawit
8. 1 sdt Ketumbar
9. 2 Kemiri
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas jahe
12. 1 ruas lengkuas
13. Bumbu lain
14. 1 daun salam
15. 2 daun jeruk
16. 1 batang serai
17. 1 sdt lada
18. 1 bungkus kecap
19. secukupnya Penyedap & garam
20. 400 ml santan instan (santan + air)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam

1. Cuci bersih dada ayam lalu fillet dada ayam setelah itu rebus tambah 2 lembar daun salam+garam hingga empuk. Setelah empuk tiriskan. *fillet dada ayam boleh tidak direbus, dimasak saat menumis bumbu halus baru masukkan potongan ayam fillet,
2. Tumis bumbu halus+daun salam+sereh+daun jeruk,Masak hingga bumbu harum. Masukkan ayam fillet. Aduk rata lalu beri air kaldu+santan cair+garam+gula+lada+kaldu bubuk+kecap manis. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut.
3. Terakhir masukkan irisan kol+cabe rawit. Masak hingga kol sedikit layu. Matikan api.

Itulah cara membuat Tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!