Ayam Bakar Kecap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, dapet notif tuk challenge #TiketGoldenBatikApron. Membulatkan tekad dan semangat tuk ngeshare resep selama 52 minggu tanpa putus, semoga bisa konsisten mengikutinya. 💪💪💪🤗 Ayam bakar kesukaan keluarga tercinta, kali ini hasil recook dari YouTube channelnya Resep Masakan enak. Yuk intip resepnya, semoga bermanfaat. 🙏☺️ #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

1. 1 kg Ayam,potong2
2. 1 buah Jeruk Nipis,ambil airnya
3. Bumbu Halus :
4. 4 siung Bawang Putih
5. 6 buah Bawang Merah
6. 10 buah Cabe Merah Keriting
7. 2 buah Cabe Rawit Merah
8. 1/2 sdt Ketumbar
9. 3 cm Lengkuas
10. 3 cm Kunyit
11. 3 cm Jahe
12. Pelengkap :
13. 2 sdm Air Asam Jawa
14. 6 sdm Kecap Manis
15. 1/2 sdt Garam (secukupnya)
16. 1 sdt Mentega/Margarin
17. 3 lembar Daun Salam
18. 400 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1. Siram ayam yang sudah dicuci bersih dengan perasaan air jeruk nipis,lalu diamkan selama 20 menit.
2. Tuang dalam wajan minyak goreng ditambah margarin, setelah minyak dan margarin mencair. Masukan bumbu halus tambahkan daun salam,aduk rata. Beri garam dan air asam jawa. Aduk rata kembali.
3. Tambahkan kecap manis,aduk rata kembali. Masukan ayam aduk selama 1 - 2 menit.
4. Tambahkan air,rebus dengan api sedang dan air agak mengering dan sesekali ayam di bolak balik. Koreksi rasa ya,☺️
5. Siapkan oven masukan ayam lalu panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit,oven sudah dipanaskan sebelumnya ya. Olesi/tuangkan sisa bumbu rebusan diatas ayam panggang pada saat proses pemanggangan,setelah matang. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!