Ayam Bakar Padang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Padang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Padang adalah 5 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut memeriahkan menu bebakaran minggu ini walaupun berbekal msh dr draft akibat absen terlalu lama 🤭😅 Menu ini dah beberapa kali dibikin dan selalu enakkk 🥰 Source : @Rindu_Dapur #KreasiDepok_Bakaran #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1. 1/2 ekor ayam potong 5 bagian
2. 2 btg sereh, geprek
3. 1 ruas lengkuas, geprek
4. 2 lbr daun jeruk
5. 2 lbr daun salam
6. 300 ml air
7. 65 ml santan instant
8. 2 sdt garam
9. 2 sdt gula pasir
10. Secukupnya minyak utk menumis
11. Bumbu halus:
12. 8 siung bawang merah
13. 6 siung bawang putih
14. 5 kemiri
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1. Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis dgn sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan matang
2. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan santan instant, gula, garam, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk hingga semua terlumuri bumbu
3. Kemudian tutup dan ungkep hingga air menyusut
4. Panaskan teflon/alat grill, panggang ayam hingga matang kecoklatan di kedua sisinya, sesekali olesin dgn sisa bumbu
5. Ayam bakar padang siap disajikan 🤤

Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!