Ayam Bakar Taliwang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Taliwang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 7 potong Ayam
2. Bumbu Halus :
3. 7 siung Bawang Merah
4. 3 siung Bawang Putih
5. 3 butir Kemiri
6. 1 bgks Terasi ABC bakar
7. 1 ruas Kunyit
8. 1 ruas Jahe
9. 7 buah Cabe Rawit
10. 2 buah Cabe Merah
11. 1/4 buah Tomat
12. Bahan Pelengkap :
13. 65 ml Santan Kara + 300 ml air
14. 4 batang Daun Jeruk
15. 1 batang Serai
16. Sedikit Gula Merah
17. Secukupnya Garam, Gula Pasir, Lada bubuk, Royco
18. Sedikit Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Cuci bersih ayam, kucurin dengan perasan jeruk nipis.
2. Blender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.
3. Tambahkan daun jeruk dan serai. Setelah mendidih, masukkan santan.
4. Kemudian masukkan ayam yang sudah dikucurin dengan jeruk nipis tadi.
5. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, lada bubuk dan Royco. Koreksi rasa.
6. Masak hingga ayam matang dan air menyusut (tinggal sedikit). Sisa bumbunya untuk dibakar.
7. Panggang ayam di alat pemanggang. Oleskan sisa bumbu tadi. Bakar dengan api cenderung kecil. Lakukan sampai habis dan matang. Selamat menikmati~

Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!