Ayam cincane khas kalimantan timur

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam cincane khas kalimantan timur yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam cincane khas kalimantan timur yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam cincane khas kalimantan timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam cincane khas kalimantan timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam cincane khas kalimantan timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam cincane khas kalimantan timur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan posbar #Clover yang sabtu ini idenya dari mbk Lina sayang @alaBunna . Pengen deh ke kalimantan timur ada pamanku juga disana. Apa daya kendala biaya, xixixi. Nyobain masakannya dulu deh. Pas banget aku kan favorit ayam. Aku bikin ayam cincane, penasaran seperti apa rasanya karena namanya yang unik. Mirip sumatra karena pakai santan dan cabai, pas udah dibakar jadi berwarna hitam kayak ayam bakar daerah jawa. Enak banget. Sumber : @Nidarudi #CloverCookingLovers #SemarakClover #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam cincane khas kalimantan timur:

1. 7 potong ayam
2. 1 sdm asam jawa
3. 1 batang sereh digeprek
4. 4 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. 1 keping gula merah iris tipis
7. 2 sdt garam halus
8. 65 ml santan siap pakai
9. 500 ml air
10. 3 sdm minyak untuk menumis
11. Bahan bumbu halus :
12. 5 siung bawang merah
13. 8 siung bawang putih
14. 15 buah cabai merah keriting
15. 3 butir kemiri disangrai
16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam cincane khas kalimantan timur

1. Rendam ayam dalam air asam jawa selama 30 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang.
3. Masukkan ayam, aduk dan masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, santan, gula merah, dan garam halus, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai air kering. Angkat.
5. Bakar di teflon sambil diolesi sisa bumbunya. Angkat.
6. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam cincane khas kalimantan timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!