Ayam Cincane

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Cincane yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cincane yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cincane, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cincane enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Cincane sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cincane memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktunya Semarak Clovers , minggu ini dapet tema kuliner khas kalimantan timur dari mba @alaBunna . Maaf gk bisa pocan mba krn kebetulan kurang sehat, semoga mba sekeluarga sehat2 selalu. Source : IDNTImes #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cincane:

1. 1 ekor ayam kampung (saya ayam boiler)
2. 3 daun salam
3. 1 batang sereh
4. 200 ml.santan kental (saya 1 sachet santan instan)
5. 500 ml santan encer
6. 1 biji gula merah
7. Secukupnya garam
8. Air asam jawa
9. Bumbu halus:
10. 5 bawang putih
11. 8 bawang merah
12. 3 rawit merah
13. 20 cabe keriting (sesuaikan selera)
14. 3 btr kemiri
15. Seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cincane

1. Cuci bersih ayam di air mengalir kemudian rendam dengan air asam jawa
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan.sereh & daun salam kemudian masukan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata tambahkan gula merah lalu masukan santan encer masak sampai mendidih
3. Setelah mendidih masukan santan kental tambahkan garam masak sampai set,tes rasa. Panggang ayam bolak balik sambil dioles sisa bumbu. Sajikan dengan nasi hangat

Itulah cara membuat Ayam Cincane yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!