Ayam Kuluyuk (Koloke)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kuluyuk (Koloke) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuluyuk (Koloke) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kuluyuk (Koloke), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kuluyuk (Koloke) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam yang satu ini gak pernah lepas dari daftar kesukaan.... Rasa nya yang asam dan manis menyatu di saos nya, dan rasa gurih yang kresss di ayam nya bikin nagih kalau di makan sama nasi hangat.... *#Pokcoy_DapurBundaDaisy* *#PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy* *#PosbarKreasiCooksnapCoboy* *#CoboyWani* *#Coboy_Cooksnap* *#CookpadCommunity_Surabaya*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk (Koloke):

1. 500 gr Ayam
2. 1/2 potong kembang kol (bisa tambah wortel ya)
3. Minyak goreng
4. Bahan tepung kering
5. 100 gr tepung terigu
6. 2 sdm tepung beras
7. 1/4 sdt garam
8. Sejumput kaldu jamur bubuk
9. Bahan adonan basah
10. 50 gr tepung terigu
11. 2 sdm tepung beras
12. 1 sdm saos tiram
13. 1/4 sdt lada bubuk
14. Bahan saos
15. 3 sdm saos tomat
16. 1 bh daun prei
17. 1/2 bh bawang bombay
18. 2 siung bawang putih
19. 2 bh tomat (sy: kecil.kecil)
20. 1 sdm maizena
21. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuluyuk (Koloke)

1. Siapkan adonan basah, campur menjadi satu membentuk adonan yang tidak terlalu encer dan kental, lalu masukkan ayam.ke dalam adonan basah dan simpan di lemari es selama 30 menit (bisa lebih)
2. Setelah 30 menit, lalu buatlah adonan kering, dari adonan basah masukkan ke adonan kering lalu goreng dengan minyak panas, angkat bila sudah berwarna coklat dan sisihkan
3. Siapkan bumbu, dan rajang kasar, siapkan minyak lalu tumis hingga harum (kecuali daun bawang prei)
4. Lalu tambahkan kembang kol, tambahkan saos, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya, biarkan memdidih lalu tambahkan gula, cek rasa.... Siapkan maizena yang sudah diencerkan dengan air masukkan dan tunggu hingga mendidih
5. Sebelum diangkat masukkan potongan bawang prei aduk lalu angkat dan siap di sajikan

Itulah cara membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!