Ayam Nanking

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Nanking yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Nanking yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Nanking, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Nanking enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Nanking sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Nanking memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cookpadcommunity_jakarta #Chinesefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Nanking:

1. 150 gr paha ayam giling
2. 60 gr udang kupas
3. 1/2 sdt bawang putih bubuk
4. 1/4 sdt lada
5. 1/2 sdt gula
6. 1 sdt kaldu ayam bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 2 sdm terigu
9. 2 sdm maizena
10. 1 telur
11. Saus
12. 1 sdt margarine
13. 1/2 siung bawang putih, cincang
14. 1/4 bawang bombai iris
15. 2 sdm saus tomat
16. 2 sdm kecap inggris
17. 1/2 sdm kecap manis
18. 120 ml air
19. 1 1/2 sdm gula atau secukupnya
20. 1/4 sdt garam atau secukupnya
21. 1/2 sdm maizena + 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Nanking

1. Haluskan bawang putih dengan food processor, masukan ayam, udang, garam, lada, kaldu, gula, telur, 1 sdm terigu, 1 sdm maizena blend sampai halus dan tercampur rata, kalau keliatan blm menyatu tambahkan terigu dan maizena, tambahkan air bila perlu.
2. Ratakan adonan di atas baking paper / daun pisang, cemplung langsung sampai copot sendiri sisihkan baking paper / daun pisangnya, goreng hingga kecoklatan 2 sisi, tiriskan dan potong2.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, gula, garam, air, aduk rata, koreksi rasa setelah pas, masukan larutan maizena perlahan sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan, siram langsung diatas ayam atau pisahkan di wadah terpisah. Aslinya ada kacang polongnya, tp krn ga ada di skip.

Itulah cara membuat Ayam Nanking yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!