Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalannya mbah uti. Ungkep ala-ala, dengan rasaa juara😁 khas kampung halaman saya😋😎 Maafkan foto yg tiba-tiba menggelap😂 asik2 masak tetiba hujan gelap gulita😆 #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti:

1. 500 gr ayam
2. 2 buah tahu
3. 2 sdm kecap manis
4. 800 ml Air
5. Bumbu halus
6. 6 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 5 buah kemiri
9. 1 cm kunyit
10. 1 cm jahe
11. 1 cm kencur
12. 1 sdt ketumbar
13. 1/2 sdt merica
14. sesuai selera Gula
15. sesuai selera Garam
16. sesuai selera Penyedap
17. Bumbu cemplung
18. 1 lembar daun jeruk
19. 1 lembar daun salam
20. 1 cm lengkuas geprek
21. Rebusan Ayam (Haluban)
22. 1 liter air
23. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

1. Rebus Ayam (Haluban); Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Siapkan panci. Masukan air. Tambahkan ayam dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih. Tiriskan. Buang daun jeruknya
2. Belah tahu masing-masing menjadi 3 bagian. Goreng hingga berkulit. Sisihkan
3. Ulegh semua bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan layu agak kering. Tambahkan air, kecap manis dan semua bumbu cemplung.
4. Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu goreng. Masak dengan wajan tertutup hingga air menyusut dan bumbu meresap. sajikan dengan sambal bawang dan lalapan sesuai selera

Itulah cara membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!