Ayam woku kemangi khas Manado

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam woku kemangi khas Manado yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku kemangi khas Manado yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam woku kemangi khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku kemangi khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam woku kemangi khas Manado adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam woku kemangi khas Manado diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam woku kemangi khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku kemangi khas Manado:

1. 1 ekor ayam (potong 10 atau 12)
2. 2 buah tomat
3. 2 batang serai
4. 5 buah cabai merah
5. 7 lembar daun jeruk
6. 7 lembar daun salam
7. 5 ikat kemangi
8. 1 bungkus bumbu penyedap rasa daging sapi
9. secukupnya Lada, gula, dan garam
10. 500 ml air (untuk merebus)
11. Bumbu Halus
12. 6 buah kemiri
13. 10 buah cabai rawit merah
14. 4 buah bawang putih
15. 10 buah bawang merah
16. 1 ruas kunyit
17. 1 ruas jahe
18. 3 ruas lengkuas/laos

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku kemangi khas Manado

1. Ulek seluruh bumbu halus hingga menyatu sempurna. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum kecoklatan.
2. Masukkan serai (sudah digeprek), daun jeruk, daun salam, cabai merah iris tumis hingga layu. Kemudian tambahkan air dan masukkan ayam.
3. Jika sudah mulai harum dan ayam mulai agak keras, tambahkan potongan tomat. Tutup dan biarkan ayam di api kecil.
4. Jika air sudah mulai berkurang, tambahkan bumbu penyedap, garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk sedikit perlahan dan tambahkan kemangi.
5. Aduk sedikit setiap 5-10 menit sekali sampai bumbu sat atau mengental.
6. Ayam sudah matang dan siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam woku kemangi khas Manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!