Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong:

1. 1/2 kg ayam
2. 5 dahan pucuk kedondong muda
3. 5 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 25 butir cabe rawit (sesuai selera)
6. 1 jari kunyit
7. 2 jari lengkuas
8. 5 butir jeruk kunci
9. Asam
10. Air
11. Garam, gula, dan micin

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong

1. Potong ayam kecil - kecil lalu bersihkan.
2. Bersihkan bumbu tumbuk yaitu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, dan lengkuas. Tumbuk atau blender.
3. Siapkan wajan berisi air secukupnya. Masukan bumbu tumbuk, lalu masukan seujung jempol asam, air jeruk kunci. Tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan ayam perlahan. Masukan garam, gula, dan micin secukupnya/sesuai selera.
5. Setelah ayam hampir matang, masukan daun pucuk kedondong yang sudah di lepaskan dari dahan. Lalu tunggu sebentar sampai masak.

Itulah cara membuat Lempah Kuning Ayam Pucuk Kedondong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!