Lemper isi Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Lemper isi Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper isi Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Lemper isi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper isi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper isi Ayam adalah 45buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Lemper isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper isi Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lempernya sengaja hanya dibungkus sperti itu ya moms,, kebetulan untuk isi snackbox.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper isi Ayam:

1. 1 liter beras ketan
2. 500 ml santan encer
3. Garam
4. Bahan isian :
5. 1/2 ekor ayam
6. 6 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 1 ruas jahe
9. 1 ruas lengkuas
10. 5 lembar daun jeruk
11. 3 lembar daun salam
12. 1 batang serai geprek
13. 1 sendok saos tiram
14. Penyedap dan garam
15. secukupnya Cabe rawit
16. secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Lemper isi Ayam

1. Masak beras ketan dengan santan terlebih dahulu dengan cara di arun smpai setengah masak. Lalu pindahkan ke dalam kukusan. Kukus hingga masak.
2. Rebus ayam terlebih dahulu dgn sedikit garam hingga masak. Angkat lalu jika sudah agak dingin boleh di suir-suir ato cincang kecil-kecil.
3. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun salam. Tumis smua bumbu hingga harum, masukkan ayam yang sudah disuir/cincang tambahkan penyedap rasa. Tumis hingga tercampur rata bumbu dan suiran ayamnya. Test rasa.
4. Siapkan nampan, ratakan ketan yg sudah mateng dgn rata dan padet, sesuaikan ketebalannya. Jika sudah letakkan isian suiran ayam td di atasnya dan taburkan cabe rawit dengan rata lalu timpa lagi dengan ketan hingga semua tertutup. Ukur dengan sesuai selera lalu potong-potong dengan pisau plastik agar tidak lengket.
5. Ambil potongan lemper, balut dengan daun pisang yg sebelumnya sudah di panaskan di api. Lemper siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Lemper isi Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!