Nasi Ayam Khas Semarang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Khas Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Khas Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Khas Semarang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source akun cp mba @dina_khansa24 , terimakasih 🙏❤️ Bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Khas Semarang:

1. 800 gr ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 batang serai
6. 300 ml santan kental (dari 1 butir kelapa parut+1 lt air)
7. 500 ml santan encer (sisa perasan santan kental)
8. Bumbu halus:
9. 3 siung bawang putih
10. 7 siung bawang merah
11. 4 butir kemiri (sangrai)
12. 1 ruas kunyit (bakar)
13. 1/4 sdt ketumbar (saya 1/2 sdt ketumbar sangrai)
14. 1 sdt gula merah
15. 1 sdt gula pasir
16. 1 sdt kaldu jamur
17. 1/2 sdt garam
18. 1,5 sdm minyak goreng untuk menumis
19. Nasi Gurih:
20. 500 gr beras
21. 3 lembar daun salam (saya 2 lembar)
22. 2 lembar daun sereh (saya 1 batang serai)
23. 1 sdt garam
24. 250 ml santan kental + Secukupnya air
25. Bahan sayur labu dan Telur Pindang:
26. Sambal goreng labu dan Krecek
27. Telur pindang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Khas Semarang

1. Siapkan bahan Cuci ayam sampai bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk dan biarkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan Haluskan bahan bumbu halus
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum Masukan santan encer, tunggu mendidih Kemudian masukkan ayam
3. Masukan semua bahan bumbu, aduk rata Masak ayam sampai santan,menyusut (api sedang cenderung kecil)
4. Masukan santan kental, aduk terus sampai mendidih, jangan sampai santan pecah ya Matikan kompor.
5. Nasi Gurih: Memasak nasi gurih dengan magic com masukan beras dengan santan+ air (air disesuaikan ya, hingga 1 ruas jari diatas beras), Masukan garam, daun salam, serai Aduk rata tekan tombol cook
6. Setelah bunyi tanda matang, biarkan nasi selama 10 menit, kemudian buka, lalu aduk rata. Tutup kembali biarkan 10 menit lagi agar nasi tanak.
7. Nasi gurih siap untuk disajikan bersama lauk pelengkap ❤️

Itulah cara membuat Nasi Ayam Khas Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!