Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si sulung lagi kurang enak badan & minta masakan yang berkuah. Buka kulkas ada ceker & kepala ayam kampung. Setelah mikir bolak-balik, akhirnya diputusin bikin nasi yamoy (kebiasaan nyebutnya nasi yamoy karena pakai ayam 😁). Selain anak2 doyan, kuah dari kaldu kepala & ceker ayam kampung seger banget & rasanya cukup ringan bikin enak dilidah & diperut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam):

1. 1/2 kg fillet dada ayam, potong dadu
2. 1 buah tahu putih, potong dadu & goreng (jangan sampai garing)
3. 5 siung bawang putih kating, geprek & cincang halus
4. 1 buah bawang bombay, cincang (skip juga boleh)
5. 60 ml kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. 1 sdm saos tiram (kalau saya gak pakai)
10. Sedikit minyak untuk menumis bawang putih
11. Bahan Kuah :
12. 5 potong ceker/kaki ayam
13. 2 potong kepala ayam
14. 2 sdm bawang putih goreng
15. 2 batang bawang daun, iris-iris
16. 2 cm jahe, geprek
17. 1 1/2 liter air
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. 1 1/2 sdt garam
20. 1/2 sdt kaldu jamur
21. Pelengkap :
22. Nasi putih
23. Jeruk nipis
24. Sambal
25. Seledri, dirajang kecil-kecil
26. Bawang goreng
27. Pangsit goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam)

1. Siapkan semua bahan
2. Kuah : Didihkan air, masukkan semua bahan kuah, masak hingga kaldu meresap, cicipi rasanya.
3. Panaskan minyak diwajan, tumis bawang putih cincang hingga harum & kekuningan. Masukkan bawang bombay, tumis hingga berubah warna. Beri kecap asin & kecap manis.
4. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga tercampur merata. Setelah mendidih, masukkan tahu & aduk rata. Beri garam & penyedap jamur, aduk-aduk sesekali hingga meresap, cicipi rasanya, matikan.
5. Sajikan dengan nasi putih & bahan pelengkap lainnya. Hidangkan hangat-hangat. Selamat menikmati.... 😉

Itulah cara membuat Nasi Yamoy simple (Bakmoy pakai ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!