Sate Ayam Madura

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Ayam Madura yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Madura yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sate Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah ga terasa ya sebentar lagi kita akan memasuki tahun baru 2022. Semoga di tahun yang baru nanti, kita bisa lebih baik dari tahun sebelumnya dalam berbagai hal.. Amin. 🙏 Oia biasanya ni kalau mau menjelang tahun baru tema makanannya identik yang dibakar² gitu ya. Yang umum biasanya jagung bakar, ikan/ayam bakar & Barbequ-an. Sate juga biasanya ga ketinggalan juga tu. Salah satu sate yang umum dijual sama abang² gerobak keliling adalah sate madura. Perpaduan daging ayam & bumbu kacangnya enak banget, apalagi ditambah bahan pelengkap lain seperti perasan jeruk limau, irisan cabai rawit, potongan bawang merah & juga bawang goreng. Duh jadi laper kan... 🤤 Source : @lidia_lestari #PoodyKitchen #ComboNgabibita_BakarLauk #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura:

1. 🍢 Bahan Ayam :
2. 250 g Daging ayam, potong dadu (saya pake fillet)
3. 1 sdm Air jeruk nipis
4. Sejumput Garam
5. 🍢 Bumbu Kacang :
6. 150 g Kacang tanah goreng
7. 2 siung Bawang putih
8. 2 butir Bawang merah
9. 3 butir Kemiri sangrai
10. 1 sdm Gula merah
11. 3-4 sdm Kecap manis
12. 150 ml Air (kalau kurang bisa tambah)
13. secukupnya Garam, Gula, Lada bubuk & Kaldu jamur
14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
15. 🍢 Bahan Pelengkap :
16. Bawang merah, potong²
17. Cabai rawit, iris²
18. Jeruk limau
19. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura

1. Campur ayam dengan garam & perasan jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bahan² untuk bumbu.
3. Tumis bumbu hingga matang. Jangan lupa tes rasa ya. Sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan. Angkat & sisihkan hingga dingin.
4. Masukkan sekitar 3-4 sdm bumbu kacang, 1-2 sdm kecap manis & 1 sdm air ke dalam ayam. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 2 jam. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis.
5. Panggang/bakar sate hingga matang, sambil dioles dengan campuran bumbu kacang & kecap. Angkat & sajikan dengan bumbu kacang & bahan pelengkap. Yummy.. 😋

Itulah cara membuat Sate Ayam Madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!