Sate Ayam Maranggi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Ayam Maranggi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Maranggi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sate Ayam Maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Maranggi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Ikut ngerame-in pekan posbar...kali ini cobain sate ayam maranggi cooksnap dr mbak @IrmaRays,satenya enak banget,bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam. √Pemakaian susu cair bertujuan untuk melunakkan daging dan membuat rasanya lebih gurih. Source : @IrmaRays #SerbaBBQdiAkhirTahun #PekanPosbar #KreasiBBQ #SateBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Maranggi:

1. 650 gram daging ayam
2. 1 batang sereh,geprek
3. 50 gram gula merah,di sisir
4. 100 ml susu cair
5. 7 sdm kecap manis
6. 3 sdt garam (secukupnya)
7. Bahan Yang Di Haluskan :
8. 12 butir bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 3 butir kemiri
11. 1 sdm ketumbar
12. 1 ruas jari lengkuas
13. Bahan Olesan (di campur dengn sisa bumbu) :
14. 1 sdm margarin,cairkan
15. 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Maranggi

1. Potong dadu kecil dada ayam,saya campur kulit dan lemaknya juga,cuci bersih,tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum,masukkan susu cair,gula merah,garam dan kecap manis,aduk rata,koreksi rasanya.Jika sudah pas,matikan api,biarkan sampai bumbu dingin.
3. Setelah bumbu dingin,masukkan potongan ayam,aduk sampai rata,rendam selama 2-3 jam,jika di rendam semalaman masukkan ke dalam kulkas ya.Setelah itu tusuk 4-5 potongan daging ayam dengan tusukan sate,saya tusuk 4 potongan ayam dapat 35 tusuk.Tusuk yg rapat agar saat di panggang daging cepat matang dan tdk kering.
4. Panggang sate di atas teflon yang telah di oles margarin,bolak balik sate sambil di olesi sisa bumbu.
5. Panggang sate sampai matang.

Itulah cara membuat Sate Ayam Maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!