Sayap Ayam Gongso Khas Semarang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sayap Ayam Gongso Khas Semarang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayap Ayam Gongso Khas Semarang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sayap Ayam Gongso Khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayap Ayam Gongso Khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sayap Ayam Gongso Khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayap Ayam Gongso Khas Semarang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Gongso merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Semarang, dan sudah cukup populer di dunia perdapuran. Gongso sendiri berarti makanan yang di tumis dan di masak hingga setengah kering. Memiliki cita rasa sesikit manis, gurih dan pedas..... Ini merupakan salah satu masakan yang paling sering di hidangkan almarhumah ibu saya, karena almarhum ayah saya orang Jawa Tengah (Solo). Mau di hidangkan berkuah atau di masak hingga kering, kedua-duanya sama nikmat dan yummy.....😋 Sayap ayam saya potong menjadi dua bagian, kemudian saya ungkep dengan bumbu Rica jawa, hingga tanak. Baru kemudian saya masak dengan bumbu gongso..... Jadi bumbunya benar benar meresap di ayamnya....😋 Yuuuk intip resepnya 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @dapurnyak RESEP MODIFIKASI Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15385406-ayam-gongso-versi-kuah?invite_token=AgtTpi2SrGcouBQSF4gKA2xD&shared_at=1638062140 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Semarang #SayapAyamGongso #AyamGongso #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayap Ayam Gongso Khas Semarang:

1. 12 potong saya ayam potong menjadi dua bagian
2. Bumbu ungkep:
3. ⏩ Bumbu halus:
4. 6 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 3 kemiri sangrai
7. 8 buah cabe merah keriting
8. 1 cm jahe
9. ⏩ Bumbu cemplung;
10. 2 lembar daun jeruk
11. 2 lembar daun salam
12. 1 batang serai memarkan
13. 1/2 sdm gula merah
14. 1 sdm kaldu ayam
15. secukupnya Garam
16. 750 ml air
17. Bumbu Gongso:
18. 6 siung bawang merah, iris
19. 4 siung bawang putih, iris
20. 15 buah cabe rawit, utuh
21. 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris serong
22. 1 buah bawang bombai (Ukuran sedang), potong sesuai selera
23. 5 sdm kecap manis
24. 3 sdm saus tiram
25. 1/3 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayap Ayam Gongso Khas Semarang

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar tanak. Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Beri air, gula, garam dan kaldu ayam. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah nyemek. Sisihkan.
3. Tumis bumbu gongso (irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukan ke dalam ayam yang sudah di ungkep pertama.
4. Masukan campuran kecap manis dan saus tiram. Aduk sebentar. Penambahan kecap dan saus tiram dilakukan pada akhir proses memasak, supaya tampilan ayam jadi lebih menarik dan menggugah selera. Koreksi rasanya. Jika masih kurang boleh ditambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, sesuai selera aja. kalau saya tidak di tambahkan lagi karena rasanya sudah pas. Angkat.
5. Sayap ayam gongso khas semarang siap di hidangkan.
6. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Itulah cara membuat Sayap Ayam Gongso Khas Semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!