Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar kuliner negara Thailand bersama mbak @buleg_darmi dan CPBali minggu lalu sesi yang paling menggugah selera, siapa yang ga kenal jenis makanan atau kudapan kuliner negara gajah itu Mbak Puput share beberapa jenis dish dan salah satunya adalah menu Tom Kha Gai sup ayam spicy dan ada rasa asem segar menggunakan kuah santan gurih, enak banget disantap dengan nasi hangat Yuk kita intip bahan dan cara membuatnya Saya bikin setengah resep tapi saya cantumkan sesuai resep asli 1 porsi Link resep https://cookpad.com/id/resep/14631821-tom-kha-gai-thai-coconut-chicken-soup?invite_token=BUH8T1gS1gH6YsEdsyjhEvVj #CPBaliSnap_MasakanPuput #CookpadCommunity_Bali #AR_KecapIkan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup):

1. 250 gram paha ayam
2. 150 gram jamur tiram
3. 350 ml santan (pake santan instan dan air)
4. 500 ml kaldu atau air biasa
5. 1 batang seledri, rajang untuk taburan
6. Bumbu Cemplung
7. 1 batang serai, potong jadi 3 bagian
8. 3 iris lengkuas (saya skip pas lagi ga punya)
9. 5 lembar daun jeruk, buang tulang
10. 2 siung bawang putih, cincang halus
11. 1 sdt gula merah sisir
12. 5 buah cabe rawit, potong atau iris serong
13. 1 buah cabe merah besar, iris
14. 2 sdm kecap ikan
15. 2 sdm air jeruk nipis
16. 1 sdt kaldu penyedap
17. 1/2 sdt garam
18. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup)

1. Cuci bersih ayam lalu potong potong, rebus sebentar dan buang kotorannya (saya rebus dahulu baru kemudian dipotong) Cuci jamur lalu suwir sesuai porsi makan
2. Didihkan air kaldu atau air biasa, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah, masak hingga harum, lalu masukkan ayam
3. Setelah ayam terlihat mulai matang masukkan santan, gula merah, kecap ikan, garam lada bubuk dan kaldu penyedap Koreksi rasa, sesuaikan kaldu penyedap atau garamnya Masukkan jamur, masak hingga jamur matang, terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis, matikan kompor, beri taburan irisan seledri
4. Sajikan hangat hangat dengan nasi putih

Itulah cara membuat Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!